チョコレートケーキ

チョコレートケーキ
クルミいっぱいのケーキです

材料

無塩バター
150g
140g
2個
クルミ(むいて)
80g
アーモンドスライス
40g
薄力粉
140g
ココアパウダー
50g
牛乳
大さじ2

1

1:薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、は合わせて2回ふる バターは室温に柔らかくしておく。

2

2:クルミはフライパンに入れ 弱火で5~7分からいりするか150度のオーブンで10~12分ローストする。

3

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3:木ベラでバターをクリーム状に練って砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。

4

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4:溶きほぐした卵を3に3~4回に分けて加え泡立て器でそのつどよく混ぜ合わせる

5

5:飾り用のクルミ30gを取り分け、残りを粗く刻み、アーモンドスライスと合わせて4に加えて混ぜる。

6

6:ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを5に加え木ベラでさっくりと混ぜる

7

7:まだ少し粉が残っているうちに牛乳を加え、生地にツヤが出る程度に、練りすぎないように混ぜる。

8

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8:オーブンは170度に温める。型にオーブンシートを敷き、生地を流しゴムベラで表面をならす

9

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9:飾り用のクルミを散らし、170度のオーブンで20~30分焼く。竹串に何もつかなければ焼き上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

くるみをたっぷり入れて焼き込んだチョコレートケーキです
レシピID : 766048 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

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