『春キャベツとベーコンのパスタ』

『春キャベツとベーコンのパスタ』
春キャベツのパスタは、今が旬☆彡

材料 (2人分)

パスタ
200g
春キャベツ
1/4玉
ベーコン
100g
鶏がらスープの素
少々
1片
大匙1
塩・ブラックペーパー
適量

1

パスタを分量通りの塩を入れて茹でる
(茹で時間より1分位短め)

2

ニンニクを薄くスライスして、
熱したフラインパンにオリーブオイルを入れて、焦がさないように炒める

3

キャベツは一口大に切り、ベーコンは適当な大きさに切る

4

2のフライパンにベーコンを入れてサッと炒めて、白ワイン・鶏がらスープの素を入れる

5

キャベツも入れて炒めて、パスタの湯で汁をお玉に一杯程度入れる。

6

最後にパスタをフライパンに入れて絡めながら約1分混ぜ合わせて、塩・ブラックペッパーで味を調える。

コツ・ポイント

キャベツの炒め過ぎに注意!
鶏がらスープを入れてこくを出したつもりですが、
コンソメ等、何でもいいかも??

このレシピの生い立ち

お店で食べて美味しかったので、自分なりに考えて作ってみました。
レシピID : 766050 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」