♣ほうれん草とちくわの炒めもの♣2通り

♣ほうれん草とちくわの炒めもの♣2通り

Description

我が家のお弁当定番おかず☆簡単で彩りもGOODお弁当とおつまみ(サブおかず)バージョンの2通りご紹介しますよ❤

材料 (1人分(お弁当+朝食用))

ほうれん草
2株
ちくわ
1本
☆めんつゆ(3倍濃縮を使いました)※工程6参照
大さじ1
白いりゴマ
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は塩(分量外)ひとつまみ入れた湯でサッと茹でて冷水にさらす(色止め&アク抜きの為)

  2. 2

    ①の水気を良く絞って4~5㎝長さに切り、ちくわ約5㎜長さに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、ちくわを軽く炒めたらほうれん草も入れてサッと炒める。

  4. 4

    火を弱火に落としめんつゆをまわし入れ、混ぜ合わせる。

  5. 5

    火を止め、ごまを入れて全体に絡ませたら完成♪

  6. 6

    ♠おつまみ(サブおかず)バージョン《サッパリ風》♠
    ☆のめんつゆの材料を味ポン・大さじ1に変えるだけ~

コツ・ポイント

ほうれん草は後で炒めるのでサッと茹でて下さいね!茹ですぎると出来上がりがメタッとしちゃいますよ(><)

このレシピの生い立ち

私が学生の時のお弁当によく入っていたお弁当定番おかず。母がよく作る簡単で飽きが来ない味です。
レシピID : 766065 公開日 : 09/03/22 更新日 : 11/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年8月24日

ごま油と麺つゆ、シンプルで美味しかったです。

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2022年8月7日

美味しかったです!

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2022年6月2日

本当に簡単でした!こういう副菜にいつも悩まされるので大助かり。ありがとうございます!!

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今日はJK娘のお弁当隙間おかずに使わせて頂きました!ヤッパリ好き

素敵なお弁当の一員にしてもらえて嬉し♡どうもありがとう

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