安くて簡単 モウカサメのバターソテー

安くて簡単 モウカサメのバターソテー
鮮魚コーナーの端にあるモウカサメ
煮物より、洋風のが絶対おいしい!
主人も…サメって美味しいと大好評です

材料

モウカサメ 切身
人数分
塩・コショウ
適量
小麦粉
適量
バター
大さじ1~

1

モウカサメの切身に塩コショウ
小麦粉を軽くまぶす。
(パサっとしない為なので、小麦粉なくてもOKです。)

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、
1をカリッとするまで中火で焼く。

3

両面にこんがり焼き色がついたら、バターを投入
絡んだら、完成!

コツ・ポイント

バターを最後に入れて、風味を残すのがポイントです。

お好みでポン酢や醤油を少しかけてもOK!
ケイパーやオリーブ等があれば、バターと一緒に入れるとより洋風チックになります。

このレシピの生い立ち

鮮魚コーナーの端っこに、売っているモウカサメ
よく煮物に…と書いてあるけど、きっと洋風のがおいしいと思って挑戦しました!
洋風なので見た目も豪華な感じで、家計にもやさしい一品ができました。
レシピID : 766084 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

14/02/14

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鮫?!主人が買ってきたけど作り方分からなかったので助かりました旨

くぅ太郎♪

煮付けで煮こごりもできます!作って下さりありがとうございます

13/03/08

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はじめて買ったもうかざめ、バター風味で美味しく食べられました〜♪

caname

煮付けもいいけど、洋風も美味ですよね!つくれぽありがとうです

12/05/21

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ソースを少しかけてたべましたおいしかった

rokuwaka

作って下さってありがとうございます!ふんわり美味しそうですね

09/06/04

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焦げてしまいましたが、おいしかったです。安いしいいですね♪

ゆみざぶろう

煮物以外もいいですよね?!作ってくれてありがとうございます☆