簡単♬何度もおかわりしたくなる母の豚汁

簡単♬何度もおかわりしたくなる母の豚汁
入れるお野菜は何でもOK!冷蔵庫そうじにもなりますよ♪簡単なのにメチャうま~(≧▽≦)何度もおかわりしたくなる味です。

材料 (4人分)

豚肉(バラ・こま・肩切り落としetc・・・)
200g
ごぼう
細め1本
人参
1/2本
大根
10㎝位
こんにゃく
1/2枚
玉ねぎ
中1個
豆腐
1/2丁
キャベツ
1/8個
ネギ
1本
1リットル
大さじ1
◇味噌
大さじ2

1

ごぼうはささがきにして水にさらす。肉は食べやすい大きさに切り、人参→5mm厚のいちょう切り、大根→太目の千切り

2

こんにゃく→縦3等分の5㎜厚(ちぎっても可)玉ねぎ→1.5㎝角、豆腐→1口大、キャベツ→ざく切り、ネギ→斜め薄切りにする

3

鍋に水を入れ、ネギとこんにゃく、豆腐、肉を除いた野菜類とだしの素を入れ中火で煮る。

4

③が煮立ったら肉をいれ、途中アクを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮る(フタをして約7~8分)そして、こんにゃくを入れる

5

◇を入れたら豆腐とネギを入れる。再び煮立ったら完成♪

コツ・ポイント

※味噌とめんつゆのWづかい!!これで簡単に深~い味になりますよ♪ ※味噌は何でもOKです

このレシピの生い立ち

母の作る豚汁。。。豚肉を格安で手に入れたので久々に作ってもらいました。深~い味なのにこんなに簡単に作っていたんだぁ~ビックリ!!何度もおかわりしたくなる味ですよ♪小寒い時にピッタリ
レシピID : 766087 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

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10/10/29

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とっても美味しかったです!こんなに簡単に作れるとはびっくりです。

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めちゃ②嬉しいコメありがとぅ~!!(T▽T)感涙デス☆有難う

10/10/16

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にんにくとしょうがをプラスしてみました★美味しかったぁ〓

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初れぽ☆どぅもありがとう!お酒が進みそうなアレンジですね