まぐろアボガド+長芋DEユッケ丼

まぐろアボガド+長芋DEユッケ丼
こっくりユッケだれでごはんすすみますよ♪しゃくしゃく長芋もいい感じ☆浅めの器でカフェ風もよし、どんぶりでかきこむもよし!

材料 (4人分)

まぐろ
300㌘
アボガド
1個
300㌘
みず菜(レタスなどでも)
1束
☆ユッケだれ☆
●醤油
大さじ4
大さじ2
●砂糖
大さじ1
大さじ1
☆わさマヨ☆
マヨネーズ
大さじ2
わさび
小さじ1

1

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ユッケだれの材料を混ぜ合わせておく。

2

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まぐろ、長いも、アボガドを、同じくらいの大きさでさいの目に切る。アボガドは、レモン汁(分量外)をふって変色を止めておく。

3

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まぐろは、①のタレの1/2量に、30分以上つけておく。長いもは、アクが気になるようなら、酢水さらす

4

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みずなは、ざく切りにし水にはなち、しゃっきりさせたら、サラダスピナーなどでよ~く水気をきっておく。

5

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器にごはんをよそい、みず菜をたっぷりのせ、残りの1/2量のタレをまわしかける。

6

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味の染みたまぐろのボウルに水気を拭いた長いも、アボガドを入れ、優しく軽く混ぜる。これを⑤にのっける。

7

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ごま、のり、わけぎなど散らして、合わせたわさマヨをかけながらどうぞ♪
温泉卵をのせるともうたまらん
(>0<)

8

H22,8,4,念願の初話題入りさせていただきました(^o^)作ってくださった皆さん本当にありがとうごさいました!

コツ・ポイント

とくにないですが、⑥で優しく混ぜないと、色味がわるくなります^^;) まぐろは、タレにつけこんでおくことですっごくおいしくなります☆

このレシピの生い立ち

レモン醤油ベースのあっさりした食べ方が、我が家では多いまぐろ&アボガド。ピリッとこっくりしたユッケ味もたべたくなったので^^まぐろの量が家族分たりなっかったので、かさ増しに長芋もいれましたが、しゃくしゃくと食感のアクセントになって大成功☆
レシピID : 766097 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

68 (64人)

18/05/12

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簡単に作れて、とってもおいしかったです(^^)またリピします♡

chuutaroo

嬉しいお言葉ありがとうございます!素敵レポ感謝です❤︎

18/03/28

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タレが美味しくてご飯進む♪♪旦那さん大喜びでした♡

あかりらっくま♡

ステキなレポ感謝です‼︎温玉も食欲そそりますねー(≧∇≦)

15/11/03

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アボカドをオクラに変えて作りました。美味しくて一気に食べました

クックHTYFS6☆

お返事遅くなりゴメンなさい´д` ;オクラもあいそう♡

15/08/04

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美味しかったです!リピしまーす!!

キノコの子キムコっこ

嬉しいコメありがとう♫れぽ感謝です♡

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