残り物で天津飯の画像

Description

具材は、冷蔵庫に中途半端に余った具材を適当に使って下さい☆

材料 (1人)

(甘酢あん)
砂糖・醤油・お酢
各大さじ1
小さじ1
150ml
(卵の部分)
1/8くらい
大さじ1くらい
塩・こしょう
適量
1膳

作り方

  1. 1

    (甘酢あんのつくり方)
    ①砂糖・醤油・お酢・水を混ぜて、レンジで1分チン!

  2. 2

    ②①に水溶き片栗粉を入れて、レンジで3秒チン→混ぜる×3回くらい。※あんのとろみ加減で調整して下さい。

  3. 3

    (卵の部分)
    ①ウィンナー・玉ネギを細かく切る。

    ②①とコーンを軽く炒める。

  4. 4

    ③②に溶き卵を加えて、具入り薄焼き卵を作る。

  5. 5

    ④大きめのお皿に、白いご飯をおわん型に入れて、レンジでチンする。

  6. 6

    ④に薄焼き卵をのせ、②のあんをかけて完成☆

コツ・ポイント

薄焼き卵をご飯にのせる時、薄焼き卵が切れないように気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

暇つぶしにテレビを見てたら、ある料理家が冷蔵庫の残り物で天津飯を作ってました。
メモを取り忘れたので、フィーリングで再現してみました!
レシピID : 766106 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

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