残り物で天津飯

残り物で天津飯
具材は、冷蔵庫に中途半端に余った具材を適当に使って下さい☆

材料 (1人)

(甘酢あん)
砂糖・醤油・お酢
各大さじ1
小さじ1
150ml
(卵の部分)
ウィンナー
1本
玉ねぎ
1/8くらい
コーン缶
大さじ1くらい
塩・こしょう
適量
ご飯
1膳

1

(甘酢あんのつくり方)
①砂糖・醤油・お酢・水を混ぜて、レンジで1分チン!

2

②①に水溶き片栗粉を入れて、レンジで3秒チン→混ぜる×3回くらい。※あんのとろみ加減で調整して下さい。

3

(卵の部分)
①ウィンナー・玉ネギを細かく切る。

②①とコーンを軽く炒める。

4

③②に溶き卵を加えて、具入り薄焼き卵を作る。

5

④大きめのお皿に、白いご飯をおわん型に入れて、レンジでチンする。

6

④に薄焼き卵をのせ、②のあんをかけて完成☆

コツ・ポイント

薄焼き卵をご飯にのせる時、薄焼き卵が切れないように気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

暇つぶしにテレビを見てたら、ある料理家が冷蔵庫の残り物で天津飯を作ってました。
メモを取り忘れたので、フィーリングで再現してみました!
レシピID : 766106 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

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