アップルバルサミコソース

アップルバルサミコソース
りんごや炒め玉葱をバルサミコ酢がまとめてくれ
美味しいソースができました(*^^)v

材料 (作りやすい分量)

大匙1/2
バター
大匙1/2
玉葱の細かい微塵切り
1/2個分
塩胡椒
適量
薄力粉
小匙1
大匙2
りんご摩り下ろし
1/2個分

1

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鍋にオイルを入れて玉葱微塵切りを10分以上炒め、バターを途中で入れ、塩胡椒、薄力粉を入れさらに5分ほど炒める。

2

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鍋の飴状のこびりつきを白ワインで丁寧にこそげ、バルサミコ酢を入れる。

3

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りんごを摩り下ろしながら加え、とろんとするまで煮たら、塩胡椒で味を整える。

4

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フルーティーなアップルバルサミコソース完成。今日はこのソースでカツをどうぞ♪

コツ・ポイント

りんごと玉葱のあまみをバルサミコ酢でまとめた美味しいソースです(*^^)v

このレシピの生い立ち

美味しくフルーティーなカツソースが出来たので、こちらも単独レシピアップします♪
レシピID : 766116 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

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