あらっ簡単!豚ひれ肉オイスターソース炒め

あらっ簡単!豚ひれ肉オイスターソース炒め
やわらか~いヒレ肉にオイスターソースが
からまって、とってもおいしいです♪

材料 (2~3人分)

豚ヒレ肉(ブロック)
400g
小松菜
2/3束
エリンギ
2株
大さじ1
大さじ1
大さじ2
醤油
大さじ1
1かけ
20mlほど

1

豚ヒレ肉(ブロック)を1cmほどの厚さにスライスする。

2

ヒレ肉に片栗粉をまぶす。(ビニール袋にヒレ肉と片栗粉をいれてふると、まんべんなくきれいにまぶすことができます。)

3

小松菜とエリンギは下ゆでしておきます。

4

フライパンにごま油とにんにくとしょうがを入れ香りができてきたら、ひれ肉を入れます。

5

両面が色づいたら、オイスターソース、酒、醤油、水を入れ、3の野菜を入れます。

6

弱火にして、ソースをからめながら5分ほど炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

ヒレ肉に片栗粉をまぶすことで、ソースがトロっとヒレ肉によく絡まり、触感も◎です。

このレシピの生い立ち

豚ヒレ肉が大好き♪
今回は中華風でと作ってみました!
レシピID : 766189 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/04/21

First tsukurepo mark
写真

ホウレン草と椎茸を代用!美味しかったです、またリピします★

しいたそ^p^

わぁ、豪華で美味しそう! ごはんが進みますよね。ビールも♪