簡単濃厚♡白菜クリーム煮♡の画像

Description

白菜とウインナーでみんな大好き絶品クリーム煮♪白菜があれば他の具材はアレンジOK!ブロッコリーや星型人参でXmasにも♡

材料 (2人分)

白菜
2〜3枚
ウインナー(ベーコンでもOK)
60〜100g
しめじ(マイタケやマッシュルームもOK)
1/2株
バター
10g
小麦粉
大さじ2
牛乳
300cc
コンソメスープの素
大さじ1/2
少々
黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    白菜の軸の方は2cm幅に切り、葉は一口大に切り、ウインナーは輪切りか斜め切り

  2. 2

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    フライパンにバターを入れ、白菜とウインナーとしめじを加えて中火で、白菜がしんなりするまで炒める

  3. 3

    写真

    ②に小麦粉をふり入れてよく混ぜ、粉っぽさがなくなったら、牛乳を全部とコンソメを加えて弱火で4~5分煮る

  4. 4

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    ③にとろみがついてきたら塩で味を調えて器に盛り、黒こしょうをふる

コツ・ポイント

白菜は芯も葉も一緒に入れてOK!具材がたくさんあるので、小麦粉を入れてからしっかり混ぜれば、牛乳を一気に入れてもダマになりにくいです。焦げやすいので、牛乳を入れてからは離れず混ぜてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に少しずつ残っていた物で、簡単にあったかいクリーム煮が食べたくて♡
レシピID : 7661978 公開日 : 23/11/06 更新日 : 23/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (11人)
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♪み~♪
白菜でお鍋以外食べたくて。とってもおいしかったです!
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よっクマごん
白菜をたっぷり美味しく食べられるので嬉しいです♪鬼リピ中(*´∀`)
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maiyuuu
美味しかったです!
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★ショコラ姫★
とっても濃厚なお味で美味しかったです。しかも簡単!また作ります。ありがとうございました。