とりの照り煮

とりの照り煮
お弁当にピッタリ♪
ご飯がすすみます!

材料 (3人分)

鶏肉
2枚
●酒
大さじ5
大さじ5
●砂糖
小さじ2
●しょうゆ
大さじ3
サラダ油
大さじ2

1

フタのあるお鍋を熱して油を入れる。よく熱したら、鶏肉を皮目から焼く。この時、油がはねるのですぐにフタをする。

2

鶏肉に両面、焼き色がついたら●の材料を入れる。

3

中火でフタをして蒸し煮で中まで火を通す。約15分くらい。

4

フタをとり、強火にして照りをつける。

コツ・ポイント

・鍋に鶏肉がくっつくようでもあせらず、動かさず、しっかり火を入れるとはずれます。
・油がよくはねるので私はすぐにフタをします。

このレシピの生い立ち

お弁当がこのおかずのときは「アタリ!」と思っていました。
レシピID : 766204 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/22

First tsukurepo mark
写真

揃って鶏好き家族に大好評☆簡単なのに食べ応えもあり美味でした

caramel-cookie

ご家族に好評で嬉しいです!つくれぽ、ありがとうございます♪