シンガポール・チキンライス

シンガポール・チキンライス
鶏肉をご飯と一緒に炊き込むだけの簡単レシピです☆

しょうゆを入れて炊き込むからおこげも作れて美味しいです!

材料 (2人分)

1合
鶏胸肉
1/2枚
お好みの野菜
適量
★下味の材料
酒:大さじ1/2、塩:少々
☆たれ
しょうゆ:大さじ1.5、砂糖・酢・ごま油:各大さじ1/2、豆板醤:小さじ1/2
大さじ1
少々
しょうゆ
小さじ1/2~1

1

鶏肉を(★下味の材料)でもみ込む。

米をといでざるに上げ、30分程度おく。

2

炊飯器に米、酒、塩、しょうゆを入れて、1合のめもりまで水を入れる。

鶏肉を上にのせ炊き込む。

3

その間に野菜を切ったり、ゆでたりする。

(野菜は出来るだけ彩りの良いものを用意するとよいです★)

4

炊き上がったら、鶏肉を食べやすい大きさに切る。
盛付けて、パプリカパウダーと(☆たれ)を振り掛ける。

完成◎

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

休日の晩御飯を手抜き且つ美味しく!という思いから生まれました。
レシピID : 766217 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

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