中南米のエビとホタテのマリネ★セビーチェ

中南米のエビとホタテのマリネ★セビーチェ
中南米のポピュラーな料理!シーフードを玉ねぎ、トマトとたっぷりのレモンでマリネ★前菜にしてもタコスの具にしても◎!

材料 (2人分)

えび
8尾くらい
ほたて
4個くらい
トマト
小1個
たまねぎ
1/4個
レモン
1/3個
小さじ1/3
タバスコ
お好みで
塩こしょう
少々
パクチー
適宜

1

トマトとたまねぎは1cm角に切り、レモン汁、おろしにんにく、タバスコ、塩コショウと混ぜる。

2

えびとほたてはさっと茹で、1と混ぜて、2時間以上冷蔵庫で冷やしておく。(できれば一晩

3

器に盛り付け、パクチーをちらして出来上がり。

4

コツ・ポイント

盛り付ける前に、角切りのアボカドを加えてもとても合います。時間がたって水分がたくさん出て薄まってしまったら、トマトケチャップを加えてください。

このレシピの生い立ち

メキシコなど南米でポピュラーな料理です。
レシピID : 766230 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

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パーティーの一口オードブルに。とっても好評でした♪

natsu-.-konatsu

素敵なプレゼンテーション!私も参考にしたいです★

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アボカドとマンゴー入り。ベランダでディナー。おいしかったです!

LazyHata

南米にいる雰囲気?!私もそんなディナーがしたいです!

11/06/22

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リピです。いつかホタテを入れてみたいです(笑 ご馳走様でした~!

nunudog

リピうれしいです、Thank You!十分豪華でおいしそう◎

11/05/14

First tsukurepo mark
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美味しくできました。さわやかな夏の味ですね。ご馳走様ありがとう~

nunudog

こちらこそ★夏にぴったりですよね!ぜひリピしてくださいね