里芋の煮っころがしの画像

Description

味が染みて、やわらかくて美味しい♪

材料 (4人分)

10-12個
だし汁
250ml
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ3
☆サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて、水につけて、ぬめりをとっておく。

  2. 2

    鍋に1の里芋、タップリの水を入れて強火にかけ、煮立てば中火で5~6分下ゆでする。水に取ってぬめりを洗い流し、水気をきる。

  3. 3

    鍋に2とだし汁を入れ強火にかけ、煮立てば中火で5~6分煮る。★を加え、更に5~6分煮る。

  4. 4

    3に☆を加えて落とし蓋をし、煮汁が少なくなるまで煮含める

  5. 5

    煮汁が少なくなれば、鍋をゆすりながら焦がさないように味をからませたら完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

里芋が安かったので
レシピID : 766253 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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よぴたん
鶏肉INしちゃいました♡実はケッコー前からリピしてます♪

レポありがとう!リピもありがとう♪鶏肉にくいね~(ノ∀`)

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3mamakuma
よぉおく お味が滲みておいしかったですぅ♪

レポありがとうございます。味が染みてておいしそう!

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ポ・ティーオ
うっかり焦がしちゃった(^^;)でも味は大好評でした♪♪

レポありがとうございます。焦げもおいしい!?よかった(笑)

写真
ふんわか丸
冷凍里芋で作りました☆お弁当に入れます(≧▼≦)

レポありがとうございます!手作りのお弁当素敵ですね(^^♪