干し柿と野菜のなます

干し柿と野菜のなます
ポッカレモンで野菜を揉んで、干し柿とやさしいお酢で和えるだけ、色鮮やかな酢の物です。

材料

キャベツの葉
1枚
大根
5cm
きゅうり
半本
ポッカレモン100
大さじ2
ミッカンやさしいお酢
大さじ1

1

キャベツは芯を取り細く切り電子レンジに3分かけてしぼる。

2

大根は皮を厚く剥き、縦4枚に切り千切りにする。きゅうりも同じように千切りにする。

3

茹でたキャベツ・大根・きゅうりを袋に入れポッカレモンを入れ揉む。

4

3の水分をしぼり、ボールに移し、千切りにした干し柿とやさしいお酢を入れよく混ぜ合わせて味が良く馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツは電子レンジに掛けたほうが甘味が出て食感もいいです。

このレシピの生い立ち

「ポッカレモン100」を頂いて、少しずつ残っていた野菜を使って作りました。
レシピID : 766262 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/12/11

First tsukurepo mark
写真

干し柿沢山入れました レモン+でさっぱり味色綺麗☆美味しかったよ

しのばぁたん

つくれぼありがとうございました。 レモン+が良いですね。