チキンライス

チキンライス
ケチャップソースが懐かしい味。

材料 (4人分)

2合
鶏モモ肉
300g
玉ねぎ
40g
人参
40g
ピーマン
1個
小さじ2
大さじ2
こしょう
4振り
ケチャップ
大さじ7~8
刻みパセリ(飾り用)
少量

1

米を炊く。

2

玉ねぎ・人参・ピーマンはみじん切りに、鶏肉は皮を取って一口大に切る。

3

大きめのフライパンで、鶏肉を炒め、さらにみじん切りにした野菜を入れて火が通るまで炒める。

4

塩・酒・こしょう・ケチャップを入れて炒める

5

4に、ご飯を入れて、さっと混ぜる。
器に盛り、きざみパセリをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母より伝授。
レシピID : 766267 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

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