チキンライス

米を炊く。

玉ねぎ・人参・ピーマンはみじん切りに、鶏肉は皮を取って一口大に切る。

大きめのフライパンで、鶏肉を炒め、さらにみじん切りにした野菜を入れて火が通るまで炒める。

４に、ご飯を入れて、さっと混ぜる。
器に盛り、きざみパセリをちらして出来上がり。