手抜きだけど美味な麻婆豆腐

手抜きだけど美味な麻婆豆腐
チューブの調味料でも十分美味しく出来ます。簡単だけど、ちゃんとした麻婆豆腐です♪

材料 (2人分)

豆腐(絹でも木綿でも)
1丁
豚挽肉
150gぐらい
長ネギ
1/3本
☆お味噌
小さじ2
★醤油
大さじ1
★塩・コショウ
少々
★中華の素
小さじ1
お湯
200ccぐらい
水溶き片栗粉
適量

1

豆腐はカットし、長ネギはみじん切りにしておく。

2

フライパンにごま油(なければ普通の油)をしき、☆を入れ、豚挽肉を炒める。

3

★と長ネギを入れ更に炒め、挽肉に火が通ったらお湯を入れて、豆腐を入れて少し煮る。

4

水溶き片栗粉を入れとろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みで、テンメンジャンやコチュジャンなどを入れても美味しくなります。辛いのが好きな方は、豆板醤を多めにしてください。
3の時点で味見をして、お好みで味を調節してください。

このレシピの生い立ち

安上がりのためチューブで代用してみました。
レシピID : 766276 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

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