手作りしゅうまい

手作りしゅうまい
やっぱり手作りの味は違います!!
蒸したて熱々は臭みも全くなく、箸がドンドン進みます。

材料 (30個分)

豚ひき肉
250g
玉ねぎ
1/2個
しょうゆ、酒、砂糖、ごま油、オイスターソース
各大さじ1
しょうがのみじん切り
大さじ1
しゅうまいの皮
30枚

1

ひき肉に調味料を加え、よく練り合わせます。みじんぎりにした玉ねぎと片栗粉を加え、さらによく混ぜ合わせます。

2

利き手と逆の手の親指と人差し指で輪を作り、皮をおきます。皮の中央に具をのせ、円柱状に包みます。

3

蒸し器にクッキングペーパーを敷き、しゅうまい同士がくっつかないように並べます。

4

蒸すと大きくなるので、なるべくゆったりめに置くのがいいかも。蒸し器のお湯が沸騰したら強火で10分蒸します。

コツ・ポイント

包み方さえマスターすれば、あとはコツはいりません。

このレシピの生い立ち

材料があったので作ってみました。
レシピID : 766278 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/04

First tsukurepo mark
写真

初めて作りました。おいしさに感動!! ごちそう様(*^_^*)

かにぽやこ

おいしそう~!! 私もまた食べたくなってきちゃいましたぁ。