とろ~り半熟の煮卵❤にんにく風味

とろ~り半熟の煮卵❤にんにく風味
話題入り感謝❤ 試行錯誤を繰り返して行き着いた、半熟煮たまごです♪ 子供の大・大好物の一品♡ (分量見直しました)

材料

L6個
しょうゆ
30cc
25cc
1かけ

1

小さい鍋に3カップの水を沸騰させ、冷蔵庫から出した卵を、スプーンでお湯の中へゆっくりと入れ8分。皮が簡単にむけます

2

醤油とみりん、叩いてつぶしたにんにくを鍋に入れ、一回沸騰させてから、火を止める。

3

鍋にたまごを入れて、すぐに保存用のビニール袋に全て移し、出来るだけ早く冷ます。冷蔵庫へ入れる。8時間以上置く。

4

写真

長く置いて濃い味になった時は、おにぎりにするのが最高です♪

コツ・ポイント

新しい卵は殻がむきにくいですが、この「沸騰してからゆっくり入れる」方法なら新鮮でもOK!さらに、途中でスプーンでヒビを入れて炭酸を抜くと完璧。

8時間以上置く場合は、たれをこぼして保存した方が、辛くなりすぎません。

このレシピの生い立ち

* 水からゆでる場合は、6分で引き上げてください。

* これはLサイズの卵の時間なので、Mサイズを使う場合は、水からの時も、沸騰してからでも、短めで終了してください。

* この方法で落ち着いてから、ずっとこのレシピで作り続けています♡
レシピID : 766296 公開日 : 09/03/22 更新日 : 17/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (23人)

18/04/23

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丁寧なご説明のお陰で美味しくできました。卵だけで大満足の一品に。

ひさかた

参考になったのなら嬉しいです!レポありがとうございました♡

18/03/10

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にんにく風味❣❣とっても美味しかったです(*^^*)つけ麺に♪

ピロミ♡

作って下さり嬉しいです!ありがとうございました(*^^*)

16/05/14

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ゆで過ぎました。でも美味しかったです。次回、再チャレンジします。

サさくらんぼ

作って下さってとっても嬉しいです!ありがとうございました♡

16/04/11

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美味しい!お店の味と言われました(*^^*)お弁当にも入れます♪

夕飯は6時です

気に入って下さって嬉しいです!レポ本当にありがとう(^^)

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