チーズがとろ~り❤トマトリゾット

チーズがとろ~り❤トマトリゾット
トマトジュースを使って
簡単なトマトリゾットを作ってみました❤
美味しく冷や飯を消費出来ます(^ω^)

材料 (1人分)

玉ねぎ
1/4個
ベーコン
1枚
バター
大1/2
エリンギ
中1本
しめじ
1/2パック
少々
大1/2
トマトジュース(無塩)
150cc
150cc
1個
ケチャップ
大1
ひとつまみ
ご飯(冷や飯)
茶碗1杯分
グリーンピース
大1
ガーリックペッパー
適量
ブラックペッパー
適量
とろけるチーズ
1枚
少々

1

玉ねぎは微塵切り、ベーコンは1cm幅に、エリンギ・しめじは食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、きのこ類を加え、塩を振って炒める。

3

写真

軽く炒めたら、白ワイン(酒)を振り、全体がしんなりするまで炒める。

4

写真

トマトジュース・水・コンソメ・ケチャップ・三温糖(砂糖)を加え、煮立ったら弱火で2分間煮立てる

5

写真

ご飯(冷や飯)・グリーンピースを加え、2~3分とろみが出るまで火を通す。

6

写真

ガーリックペッパー・ブラックペッパーを全体に振り、とろけるチーズを適当にちぎって乗せたら、すぐに火を止める。

7

お皿に盛り、パセリを散らしたら出来上がり❤

コツ・ポイント

ベーコンをウインナーにしたり、きのこは家にある物でOK❤
食べる時に、更にパルメザンチーズを振りかけても美味しいです。
ボリュームが欲しい時は、最後に卵を落として半熟状態にしても!(≧ω≦)

このレシピの生い立ち

余ったトマトジュースを使って、何か作れないだろうかと考えたのがきっかけです☆
レシピID : 766312 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

14/07/05

写真

初めてのリゾット、簡単ですがとても美味しかった★

realrea

大変遅くなりましたが、作って頂き有難うございました♡

10/02/11

写真

リゾット初めて作りましたがお洒落で美味しい☆

ミルフィーユ☆

初めてのリゾットに選んで頂けて嬉しいです❤素敵れぽに感謝♫♬

09/06/19

写真

ポーチドエッグとキャベツを加えてみました~♪また作ります!

berry93

ポーチドエッグがとっても美味しそう♫♬素敵なつくれぽ有難う❤

09/05/24

写真

この味付けめちゃ旨でした~♡(。→ˇ艸←)ご馳走様でした♫♬

レオン犬

美味しそうに作って下さり有難う❤めちゃ旨だなんて嬉しいです♪