バーミックスとHB☆ゴマシート折込パン

バーミックスとHB☆ゴマシート折込パン
折り込みシートも手作りできると、コーヒーシートやチョコシートなどなど…応用も利くので、是非ぜひ作ってみてください♪

材料 (1斤分)

*黒ゴマ
100g
*はちみつ
大1
*砂糖
大2
*水
100ml
♪水
100ml
300g
砂糖
大スプーン2
大スプーン1
中スプーン2/3
中サイズ1つ(溶く)
ドライイースト
小スプーン2

1

ゴマをバーミックスで練りゴマにする。

2

フライパンに1.と*を入れて火にかける
(ゴマペースト完成)

3

♪とゴマペースト10gを耐熱ボウルに入れ混ぜ、電子レンジ600wで30秒~を繰り返し、アンコくらいの固さにする。

4

その他の材料で生地を作る。
パナソニックのHBならメロンコースを設定。

5

作業合図が鳴ったら、生地をのばして3.のゴマシートを包み、延ばしを繰り返し、層状にする。

6

HBに5.を戻して再スタートスイッチオン!

コツ・ポイント

ゴマシートは薄く延ばしたほうが、きれいにマーブルになります☆

このレシピの生い立ち

折込パンを作ってみたいけれど、折込シートが近くで売ってな~い!
なので、シートも作ってみました♪
うちの調理家電をフル活用です☆
レシピID : 766318 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

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