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簡単！シチュー

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Description

味噌を隠し味に… 野菜を薄めに切るので、煮込む時間が少なくて、とっても簡単です＾＾

材料 （２人分）

バター
15ｇ程度
ベーコン
100ｇ
たまねぎ
1個
人参
1本
じゃがいも
1個
小麦粉
大さじ２強
コンソメ
1個
水
2カップ
牛乳
1カップ
塩、胡椒
少々
味噌
小さじ１
ゆで卵
1個

作り方

  1. 1

    写真

    たまねぎは薄切り、
    人参、じゃがいもは半月切りにし、ベーコンは１センチ角に切る。

  2. 2

    お鍋にバターをいれて、ベーコンをいためる

  3. 3

    たまねぎ,にんじん、じゃがいもを入れる

  4. 4

    たまねぎがしんなりしてきたら小麦粉を入れ,軽く炒める。

  5. 5

    全体に軽く火が通ったら、火を止め、水を少しずつたし入れる

  6. 6

    コンソメを入れて、強火で煮る。　灰汁が出てきたら取り除き、弱火にして煮る

  7. 7

    野菜に火が通ったら、牛乳、塩、胡椒で味付けし、火をとめて味噌を溶きいれる

  8. 8

    最後にゆで卵を刻んだものをいれる

コツ・ポイント

お好みで、コーンやえだまめ等入れても美味しいです＾＾
ベーコンの味が濃い場合等、水、牛乳の量で調節してください。
味噌を入れるのがポイント♪♪

このレシピの生い立ち

相方のお母様から教えていただいたレシピです♪
レシピID : 766328 公開日 : 09/03/22 更新日 : 11/09/22

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簡単！シチュー
by タアイユウコ