簡単!シチュー

簡単!シチュー
味噌を隠し味に… 野菜を薄めに切るので、煮込む時間が少なくて、とっても簡単です^^

材料 (2人分)

バター
15g程度
ベーコン
100g
たまねぎ
1個
人参
1本
じゃがいも
1個
小麦粉
大さじ2強
2カップ
牛乳
1カップ
塩、胡椒
少々
味噌
小さじ1
ゆで卵
1個

1

写真

たまねぎは薄切り
人参、じゃがいもは半月切りにし、ベーコンは1センチ角に切る。

2

お鍋にバターをいれて、ベーコンをいためる

3

たまねぎ,にんじん、じゃがいもを入れる

4

たまねぎがしんなりしてきたら小麦粉を入れ,軽く炒める。

5

全体に軽く火が通ったら、火を止め、水を少しずつたし入れる

6

コンソメを入れて、強火で煮る。 灰汁が出てきたら取り除き、弱火にして煮る

7

野菜に火が通ったら、牛乳、塩、胡椒で味付けし、火をとめて味噌を溶きいれる

8

最後にゆで卵を刻んだものをいれる

コツ・ポイント

お好みで、コーンやえだまめ等入れても美味しいです^^
ベーコンの味が濃い場合等、水、牛乳の量で調節してください。
味噌を入れるのがポイント♪♪

このレシピの生い立ち

相方のお母様から教えていただいたレシピです♪
レシピID : 766328 公開日 : 09/03/22 更新日 : 11/09/22

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