カレー風味で隠し味!カキフライ

カレー風味で隠し味!カキフライ
普通のカキフライになにかアレンジを!と思い、ほんのりカレー味にしてみました
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材料 (2人分)

カキ(加熱用)
8~10
大根おろし
カキ洗い用分少量
たまご
1
牛乳
大2
小麦粉
適量
適量
日清ベジーフルーツオイル
フライパンに4cmくらい
小さじ2

1

加熱用カキを少量の大根おろしでやさしく洗い、水でゆすぐ。ペーパータオルで水気をきる。

2

たまごに牛乳をいれて混ぜ、小麦粉、パン粉を準備する。パン粉にカレー粉をまぜる。

3

水気をきったカキに小麦粉→たまご→パン粉の順番で衣をつける。

4

フライパンに(我が家は無水鍋の蓋を利用)4センチ程油をいれて両面揚げる。キャベツを添えてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カレー味の大好きな人のためにカキフライをアレンジ
レシピID : 766336 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

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