豚の巻き!巻き!トマト煮

豚の巻き!巻き!トマト煮
上にチーズをのせてます。
中は 野菜ならなんでもOKです♪

材料 (2人分)

豚ロースうす切り肉
200グラム
じゃがいも
小さめ1個
人参
小さめ2分の1本
小1
トマト水煮缶
1缶
2個
溶けるチーズ
お好み

1

じゃがいも 人参は8等分ぐらいに切る。 それぞれ 5分ほど茹でておく。

2

肉を広げ 1を1本~2本ずつ置いて巻く。

3

フライパンに2の巻き終わりを下にして中火で焼き目を全体につける。

4

3に トマト水煮缶とコンソメ にんにくを入れて 中火弱で ゆっくり火を通し 10分煮る。

5

4が 少し煮詰まったら 肉の上に チーズをのせて 火を消し フタをして 余熱でチーズを溶かす。

6

5を 盛りパセリをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

トマト嫌いの息子をごまかすためのメニュー。
レシピID : 766344 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

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