★アスパラ卵とマメマメさっぱりサラダ★
Description
健康にいいお豆を使った簡単なサラダです★
ヨーグルトを加える事で低カロリー！さっぱり食べれて、栄養満点の１品です。
ヨーグルトを加える事で低カロリー！さっぱり食べれて、栄養満点の１品です。
あぃりん☆
材料
（約３人前）
１袋（１３０ｇ）
約１０本（お好みで）
１個
●マヨネーズ
大さじ１
大さじ１
●粒マスタード
中さじ１
●レモン汁
中さじ１
●塩、コショウ
お好みで
作り方
-
-
1
-
①アスパラは、塩を少々（分量外）加えたお湯で火が通るまで茹で、茹で上がったら、ザルなどで水気を切ります。
-
-
-
2
-
②水煮豆は、水気をきっておきます。
卵はゆで卵にし、つぶして塩、コショウで下味を付けておきます。
-
-
-
3
-
③ボールや大きめの器で、●を全て混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
アスパラが冷めたら、③に水煮豆、つぶしたゆで卵、アスパラを加え混ぜ合わせれば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
味が物足りない場合は、ブラックペッパーなどを加えても美味しくなります。
このレシピの生い立ち
我が家の定番サラダに、健康にいいマメをプラスしてみました。
