★アスパラ卵とマメマメさっぱりサラダ★

★アスパラ卵とマメマメさっぱりサラダ★
健康にいいお豆を使った簡単なサラダです★
ヨーグルトを加える事で低カロリー!さっぱり食べれて、栄養満点の1品です。

材料 (約3人前)

フジッコ「サラダにおいしい水煮豆」
1袋(130g)
アスパラ
約10本(お好みで)
1個
●マヨネーズ
大さじ1
●プレーンヨーグルト
大さじ1
●粒マスタード
中さじ1
中さじ1
●塩、コショウ
お好みで

1

①アスパラは、塩を少々(分量外)加えたお湯で火が通るまで茹で、茹で上がったら、ザルなどで水気を切ります。


2

②水煮豆は、水気をきっておきます。
卵はゆで卵にし、つぶして塩、コショウで下味を付けておきます。

3

③ボールや大きめの器で、●を全て混ぜ合わせます。

4

写真

アスパラが冷めたら、③に水煮豆、つぶしたゆで卵、アスパラを加え混ぜ合わせれば出来上がりです。

コツ・ポイント

味が物足りない場合は、ブラックペッパーなどを加えても美味しくなります。

このレシピの生い立ち

我が家の定番サラダに、健康にいいマメをプラスしてみました。
レシピID : 766356 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/25

First tsukurepo mark
写真

初れぽです!ヨーグルトがマッチしてて美味しかったです☆

なたるん

初レポありがとうございます☆凄い美味しそうです♪