お気楽煮たまご

お気楽煮たまご
これを作っとくと、お弁当に、ラーメンに、つまみに…色々使えて便利です。

材料 (3個分)

たまご
3個
しょう油
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
五香粉
3振り

1

8分茹でたたまごの殻をむき、水1/2カップの水と調味料を加えた中で転がしながら沸騰させ、そのまま転がしながら5分煮る。

2

火を止め、荒熱が取れたら、ファスナー付きのビニールに入れ、空気を抜いて、洗濯ばさみなどでぶら下げて一晩おく。

3

写真

一晩おいたら冷蔵庫で保存。
塩ラーメンに入れてみました。本格中華の風味。

コツ・ポイント

荒熱が取れたら、ぶら下げておくことで、まんべんなく味がつきます。

このレシピの生い立ち

煮たまご大好き!
オイスターソースと五香粉で本格的な味のものを作りたかったので。
レシピID : 766387 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/01/27

写真

煮込んだたまご、美味しかったです。八角の香りが良かったです。

μmama

八角で本格味。ありがとうございます♪色がきれいですね!

09/06/22

First tsukurepo mark
写真

五香粉をきらしていたけどとても簡単で美味しい卵になりました♪

チロルっち

レポありがとうございます。五香粉なしでももちろんOK!です。