神戸生まれの「そばめし」

神戸生まれの「そばめし」
ご存知?神戸生まれの「そばめし」
「ご飯もおそばもちょっとしかない」時に!
お肉のかわりにタコもお試しあれ♪

材料 (2人分)

冷ご飯
少し多めの1膳
焼きそば用そば
1袋(細かくきる)
豚バラ肉
2~3枚(細かく切る)
てんかす(揚げ玉)
少々
キャベツ
2枚(細かく切る)
少々
ガーリックペッパー(おろしにんにくでもOK)
少々
塩コショウ
少々
お好み焼き用ソース(出来れば色んな種類のソースを混ぜるとおいしい)
好みで

1

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フライパンで細かく切った豚肉にガーリックペッパーと塩コショウを振りよく炒める。

2

そば・キャベツは包丁で細かく刻んでおく。

3

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①に②とごはんも入れて炒める。

4

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炒まったら刻んだそばとてんかすも入れる。

5

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お好み用のソースやとんかつソースや焼きそば用のソースを入れて好みで味付けする。

6

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パラッとするまで炒め青ネギを散らす。

7

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出来上がり・・・♪

コツ・ポイント

そばを刻むこと・てんかすを入れること・お肉をガーリックぺッパーで炒めること・色んな味のソースを入れること・・・美味しくなります。

このレシピの生い立ち

神戸のお好み焼き屋さんでは定番の「そばめし」を簡単に自宅で・・・
レシピID : 766398 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/10/01

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簡単で美味しいー☆炒飯や焼きそばに飽きていたのですごくよかった!

アユミニー

つくれぽありがと♪そうなの!!簡単でしょ?また是非どうぞ♪

09/09/27

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私も神戸生まれです^^ふるさとの味ですね~♫ウマウマでした♡

☆しょーこ☆

つくれぽありがと♪神戸なの?そば飯美味しいよね♡ウマウマ♪

09/05/09

First tsukurepo mark
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目玉焼きのせて~❤美味しいでした♫ ゴチです(*^_^*)

ゆうかりコアラ

つくれぽありがとう♪目玉焼き乗せましたか?やってみよ♡