ヘルシー★豆腐とおからのハンバーグ★

ヘルシー★豆腐とおからのハンバーグ★
2010.4.14 話題入り✿豆腐の水切りも玉ねぎ炒めも不要♪簡単で美味しいのにヘルシーなんです^^❤

材料 (5~6人分)

ひき肉(何でも)
300g
豆腐
1丁
ドライおから
大匙 9
玉ねぎ
大 1個(中なら1個半)
5g(大匙1弱)
塩・コショー
少々
(あれば大葉)
(3~4枚)

1

写真

大きめのボウルに豆腐を泡だて器でキメ細やかになるまで混ぜる。
ドライおからを加え混ぜておく。

2

玉ねぎを6~8等分に切りフードプロセッサーみじん切り(結構小さめに)する。
大葉もみじん切り(大きめ)しておく。

3

①のボウルに材料を全て加え、練混ぜる。
少し粘りが出てくればOK

4

写真

生地を均等に分けて丸めておく(約15~16個)
焼く直前にタネの真ん中を手の平でくぼませフライパンに並べます。

5

フライパンを熱して薄く油をひき、中火で蓋をし、蒸し焼きで両面焼く。
串を刺して、出てくる肉汁が濁ってなければOKです。

6

写真

器に盛り、お好みのたれをかけて召し上がれ♪
大葉入りなら、おろし大根にポン酢がお薦め♪

7

写真

Natsutachさんが肉詰めピーマンにしてくださいました♡

8

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andhorseさんがパウンド型に入れてミートローフにしてくださいました♡

コツ・ポイント

タネはあまり薄く成型すると崩れやすいので、ちょっと厚めに成型してください。
生おからで作る場合は、豆腐の量を減らして作るか、面倒ですが水切りした豆腐を使用してください。

このレシピの生い立ち

豆腐ハンバーグに、パン粉の代わりにドライおから入れて更にヘルシーさUP♪
レシピID : 766401 公開日 : 09/03/22 更新日 : 10/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (26人)

16/10/27

写真

ポン酢で♡簡単で、ヘルシーなのでダイエット中でも安心ですねー!

marwee

つくれぽありがとうございます♬

16/03/29

写真

生おからで作りました!満腹感もあってとても美味しかったです!

さといも。

つくれぽありがとうございます(о´∀`о)

15/05/04

写真

写真で撮るとソースが黒い(笑)でも味は最高でした!!

みどりつき*。

初めまして☆つくれぽありがとうございます(^ ^)

15/02/19

写真

簡単に美味しく出来ました!ヘルシーだと食べ過ぎちゃいました

キミトク

はじめまして☆ぅふっ♡罪悪感なしって怖いですよね~笑

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Natsutach 2010年04月18日 14:50
れおちゃん♡


おかえり~
お仕事ご苦労様♡


久しぶりにお天気がポカポカだったから
下二人連れて公園に行って帰ってきた~
いい天気で体も温かくてお昼ねモード全開だけれど…
子供たち寝そうにないな~
ほっといて寝ちゃおうかな~~~≧m≦


れおちゃんに届けたいれぽがあるの~
ダンナが大絶賛だったよ~^^
れおちゃんのおかげ♪ありがとう♡


でもまずはお昼寝しちゃお♡

LeoRyu 2010年04月18日 15:49
なっち*ひろみ~ん


お祝 あんがとぉ♡
また気づいてなかったよぉ↷
ボケボケは やっぱい治らんばぃ(笑)
教えてくれて あんがとねっ(=`(●●)´=)ノ♡


Natsutach 2010年04月18日 17:11
れおちゃん♡


おはよ~^^


一時間くらいお昼寝しちゃった…
ダンナがイカ釣りから帰ってきちゃったから
処理しなきゃ~!


でも今回は沖漬けのタレ作るの忘れちゃったから
イカソーメンだけ。
1630412 2010年04月19日 20:43
Leoちゃ~ん♪

話題入り、またもや気づいてなかったのね(笑)
私も最近?前からよくやっちまうよ(●´3`)~♪

クックTV、偶然に見れたのね~
さっきまで知らなかったわたし。。。
だって。。クックさん知らせてくれないんだも~ん。
慶パパにも説明してくれたのね♡
説明されても???な慶パパの姿が目に浮かぶ(。→ˇ艸←)

コメントくれて本当にありがとう~♡♥(。´▽`。)♥♡
♡スヌーピーZ♡ 2010年04月21日 10:20
レオたぁん❤

元気かな~?忙しそうだね!!

2つも話題入りおめでと~(*^艸^*)♥
レオたんって120品以上もレシピあるし本当すごいよね✿
どれも美味しいし尊敬だじょ!!!

そして忙しいのに誕生日レポまで有難う❤
私もお仕事始めてすっごいのんびりクックなのに
覚えててもらって感激&感動だったよ~(●^o^●)

今日は仕事休みでレオパン焼いてるから
また後でレポもお届けするね(♡´∀`♡)ルンルン♪
LeoRyu 2010年04月23日 11:04
≪スヌっぺ〰≫


オハ──d(∀`d*)─(*b´∀)b──ヨ

うんうん うちは元気満々やよぉ〰!
皆 スヌっぺ大好きやけん
忘れる訳ないや〰ん♡

車20万もかかっちゃうんだぁ↷
痛い出費やけど、皆無事で何より!!
スヌっぺにとって
素敵な1年になりますよぉにっ♡

お祝 ありがとね〰✿

ペペロンシーロ 2010年08月06日 08:49
reo様 はじめまして、ペペロンシーロです

ドライおから、すてきなアイテムですね!
これからはなんでもパン粉代わりに使いたいとおもいます。
ハンバーグ、おいしかったです❤
LeoRyu 2010年08月12日 19:25
≪ぺペロンちゃん≫


先程は初対面なのに挨拶もなしに
ほんと失礼いたしました(o_ _)o))ペコ

ドライおからは
めちゃめちゃ万能なんですよ♬
クッキーやケーキも作れちゃいます。
パン粉代わりに是非是非活用してくださいね❤

こんなオオボケ者ですが宜しくね✿

ペペロンシーロ 2010年08月15日 23:29
Reoさま♡
先日はコメントありがとうございました♪
九州連合へのお誘い、ありがとう!!
実は、どうやったら入れるのかな・・?とずっと思っていたのですごくうれしかったです!
早速、仲間入り、させてくださーーーい!!
LeoRyu 2010年08月18日 11:53
≪ぺペロンちゃん≫

きゃ〰❤嬉しい♡
今からキッチンに伺いますね♬