**カスタードクリーム**

**カスタードクリーム**
濃厚でリッチなお味のお気に入りのカスタードクリームです♪
13’4’13 話題入り致しました♪感謝(人-*)

材料

牛乳
200cc
砂糖
50g
2個
●薄力粉
大さじ2
ラム酒、ブランデー(お好みで)
小さじ1

1

牛乳を小鍋に入れる。
バニラビーンズの中身をしごき取って鍋に入れる。(さやも入れる)

鍋を火にかける。

2

ボウルに卵黄と砂糖を入れてすり混ぜる。
白っぽくなったら合わせてふるった●を入れ、混ぜ合わせる。

3

写真

2のボウルに沸騰直前まで温めた1の半量入れて混ぜ、残りも全て入れて混ぜる。

4

写真

3を小鍋に戻し火にかける。
トロミが付くまで、しっかり混ぜる。(焦げやすいので注意!)

5

写真

バットなどに流し入れて、ラップをしっかり貼り付けて冷ます。(私は保冷剤などを乗せて冷ましてマス☆)

6

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冷めたらこす。

お好みでラム酒やブランデーを混ぜる。

7

クリームパンレシピ↓

**美味しい♪クリームパン**
レシピID:776931

コツ・ポイント

バニラビーンズを入れると、とてもリッチな美味しさになりますが、なければ省いてもOKデス☆

このレシピの生い立ち

パン用に作りました☆
レシピID : 766406 公開日 : 09/03/22 更新日 : 13/04/13

このレシピの作者

横浜在住**  旦那さんと2人暮らし**   大好きなオーガニック食材を使ってパンやごはん作ってます**         http://panraku.exblog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

196 (178人)

15/06/30

写真

滑らかでとっても口当たりのいいクリーム✨すごい美味しい✨

*kappi*

作って下さって嬉しいです♪ありがとうございます^^

15/06/18

写真

ぱんこさんのクリームパン作る途中です。味見の時点でおいしい♪

toretoretora

味見しちゃいますよね~^m^

15/05/04

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カスード巻き込みました!美味しかったです(≧∇≦)☆

カニーヘン

美味しそうなれぽありがとうございます^^

15/04/26

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このクリーム美味! 実は何度もリピしてます☆

クックSXOHUY☆

美味しそうなれぽありがとうございます^^

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