野菜たっぷり❤鮭のベジマヨ焼き

野菜たっぷり❤鮭のベジマヨ焼き
みんな大好きマヨ味仕上げ♪
魚・野菜がたっぷりとれます!
ちなみにベジマヨ⇒ベジタブルマヨネーズの略です*

材料 (4人分)

生鮭
4切れ
塩こしょう
少々
小麦粉
適量
サラダ油
適量
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2個
ピーマン
1個
☆マヨネーズ
大さじ2
☆しょうゆ
小さじ1
☆塩こしょう
少々

1

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鮭は骨をとって適当な大きさに切り、塩こしょうを振っておく。
気になるなら皮もとっておく。

2

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たまねぎ・にんじん・ピーマンは千切りにする。

3

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1に小麦粉をまぶし、サラダ油を敷いたフライパンで軽く焼き、耐熱容器にのせる。

4

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2をフライパンでしんなりするまで炒め、火を止めて☆を絡め、3の上にのせる。

5

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トースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

鮭は後でトースターで焼くので生焼けでも大丈夫です。
鮭のかわりに鶏肉でもおいしくできます。

このレシピの生い立ち

お母さんレシピです(^皿^)
魚・野菜嫌いの私の弟のためにマヨネーズで味つけしてみたそうです。
これなら弟も喜んで食べています♪
レシピID : 766413 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/08/03

First tsukurepo mark
写真

レシピ通りに作ってからお弁当に移しました♪マヨ苦手息子もモグ②☆

なおなお1022

息子さんにも気に入ってもらえ嬉しいです♪初れぽに感謝*^^*