鶏肉の梅風味唐揚げ
ゆかいなおさる
作り方
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1
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梅干は種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。
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2
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鶏肉は余分な脂を除いて、一口大に切る。
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3
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鶏肉に酒と醤油で下味をつける。（約１０分）
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4
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さらにごまと梅肉を混ぜて、最後に片栗粉をまぶす。
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5
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油で揚げる。
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コツ・ポイント
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梅干は種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。
鶏肉は余分な脂を除いて、一口大に切る。
鶏肉に酒と醤油で下味をつける。（約１０分）
さらにごまと梅肉を混ぜて、最後に片栗粉をまぶす。
油で揚げる。