和出汁じゅわっと 卵巾着の画像

Description

油揚げの中に卵を丸ごと割りか入れて、だし汁で煮込みます!だし汁がお揚げからじゅわっとしみでておいしい!

材料

2枚
4個
➊水
200g
➊顆粒だし
大さじ1/2
➊酒
大さじ1/2
➊みりん
小さじ2
➊醤油
大さじ1/2
➊砂糖
小さじ1/2
➊めんつゆ
小さじ1
爪楊枝
4本

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げは湯通しして(熱湯をかける)横半分に切り、袋状に広げる(箸でコロコロするとやりやすい)

  2. 2

    写真

    卵を割り入れて、爪楊枝で袋を閉じる

  3. 3

    ➊のだし汁を作り、沸騰させる

  4. 4

    写真

    沸騰したら、卵の入った油揚げを入れて、再度沸騰したら、蓋をして5分ほど煮込んで完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵を美味しく食べたくて!
レシピID : 7664324 公開日 : 23/11/06 更新日 : 23/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クック3N0VKO☆
夜ご飯に次の日のお弁当に入れました。 とても美味しかったです。

作っていただきありがとうございます! お弁当美味しそうですね!