さけとほうれん草のチーズ炒め

さけとほうれん草のチーズ炒め
手早く簡単にできる一品です。
さけを一味違った味で楽しめます♪

材料 (2人分)

生さけ
2~3切れ
ほうれん草
1束
玉ネギ
1/2個
バターまたはマーガリン
大1・1/2
大1
ピザ用チーズ
60g
塩・こしょう
適量

1

さけは、皮をとり、
ひと口大そぎ切りにして、塩こしょうをする(しっかりめに)

2

玉ネギは、細切り、ほうれん草は、4~5㎝に切る。

3

フライパンにバター大1/2を入れ、さけを両面しっかりと焼き付ける。

4

さけが焼けてきたら、フライパンの片側に寄せ、残りのバターで玉ネギを炒める。しんなりしたらほうれん草を加え、全体に混ぜる。

5

白ワイン、塩・こしょうで味を整え、最後にチーズを加えて混ぜ、火を止める。

6

チーズが溶けたら食べ頃です♪

コツ・ポイント

最後にチーズを入れたら、余熱で溶ける感じで。
あまり混ぜると固くなってしまいます。

このレシピの生い立ち

いつかどこかの本で見たような…。
レシピID : 766465 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

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すごく美味しかった♪家族もとっても喜んでくれました!

lovelyauya

ご家族に喜んで頂けて嬉しいです♪レポありがとうございました☆