米粉入りシュガートップ

米粉入りシュガートップ
手作り米粉の入ったシュガートップ。
少しきめが粗い粉ですがほとんど気になりませ~ん(^^♪

材料 (1個)

170g
☆手作り米粉
30g
☆ドライイースト
1.0g
☆砂糖
小2
☆塩
小1/2

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。

2

生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

3

ス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。

4

生地を細長く楕円型に成形し二次発酵。

5

2倍になったら、クープを入れてグラニュー糖を上に振り、190度で約15分焼いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

手作りの米粉を使って作りましたが、もちろん市販の米粉でもOK。
よく捏ねてね~♪

このレシピの生い立ち

米粉を使ったシュガートップが作ってみたくて作りました。
レシピID : 766491 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」