父の生姜ごはん

おろし生姜のさっぱりごはんです。ねこまんまにちょっとひと手間。

材料 (1人分)

ごはん
一膳
おろし生姜
小指の先ほど
かつお節
2g
すだちやかぼす・だいだいなど
ひとたらし
しょうゆ
ひとまわし

1

熱々ごはんに材料全部入れて、かき混ぜて出来上がり!

2

3

4

コツ・ポイント

調味料の割合はお好みでどうぞ。すだちだけ食べる直前に絞るようにすると、香りがいいです。最初からポン酢しょうゆでやったらいいやん!って気もするんですが、「柑橘酢+しょうゆ」でやる方がおいしいような・・・?

このレシピの生い立ち

父が好きなご飯の食べ方です。子供の頃、父がこれをやりだすと、決まって私もマネしてました。
レシピID : 766492 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」