ラブリーハート♥

ラブリーハート♥
ハートのプチパンをピンク生地で作ったら、想像通り!とってもキュートな焼きあがり♪ドライチェリーの甘酸っぱさも美味しい♪

材料 (12個分)

280g
紅麹
10g
砂糖
15g
5g
インスタントドライイースト
6g
ぬるま湯
30g
15g
コンデンスミルク
15g
140g
無塩バター
20g
ドライチェリー
60g
分量外 無塩バター
ツヤ出し用卵

1

写真

ドライチェリーはぬるま湯で洗って、10分くらい漬けて柔らかくしておく。水気を切って、みじん切りに。

2

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生地作りはHB使用。詳しくはレシピID :443542を参考に!

3

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12個にカットする。(画像は6個)

4

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きれいに丸めて、ベンチタイム20分くらい。乾燥しないように、キャンバスのなかで。

5

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麺棒で横広に伸ばし、溶かしバターを上半分に薄く塗る。薄く!!

6

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巻きこんで。バターが多すぎると、閉じられませんので、気を付けてね。

7

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18cmくらいに伸ばし、端を尖らせておく。特に、上に重ねる側はしっかり尖らせるのがポイント!

8

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閉じ目が中になるように、2つ折りにする。上になる生地を出っ張り気味にするのもポイント!!

9

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中心をスケッパーでカット!

10

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開くと可愛いハートの出来上がり♥ 二次発酵は40度くらいで20分くらい。

11

写真

照り卵を塗って、180度で13~15分くらい焼きます。

コツ・ポイント

先の尖ったキレイな形のハートにするには、⑦で端を細く尖らせること。2つ折りに重ねるときに(⑧で)上になる方を下の生地よりも出っ張って、しっかり重ねてしまうことかな♪

このレシピの生い立ち

レシピID:181878 の『ハートのチョコブレッド』、たくさんの方に作っていただいて感激です♪これからもたくさん作ってくださいね!でも、一生懸命考えた作り方です。ご自身のレシピに載せるときには、参考にした事を一言お願いしますね♪
レシピID : 766495 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/01/29

写真

クランベリー入りで作りました。この成形かわいいです

みなるふぇん

きゃー!ピンクだわ♥ バレンタインに真似たいです♪ありがとう

09/05/05

写真

成型ちょっと違ったのかな??チェリーがなくてドライイチゴで★

momon08

苺ももちろん可愛いですよね~♪つくれぽ、ありがとうございます

09/03/25

First tsukurepo mark
写真

成形を参考にさせていただきました♪ちとぷっくりですが、可愛いです

ちばと

ふっくら優しい♥ ~。作った人の優しさね、つくれぽありがとう

momon08 2009年05月05日 16:23
こんにちは

とっても可愛いレシピありがとうございます♥
紅麹がたくさん残っていたので
活用できて嬉しいです。
成型があこたん♪さんのように
うまくいきませんでしたが
またチャレンジしてみたいと思います♪
ブログにリンク貼らせてもらいました。
不都合がありましたら削除しますので
お知らせください。
よろしくお願いします。
あこたん♪ 2009年05月05日 20:57
momon08さん ♪♪
はじめして(ˇ◡ˇ✿)♡
こちろこそ、可愛いハートを作っていただいて、
ありがとうございます!
成型は、巻きの回数とか、カットする部分で顔が
変ってきますから、OKですよ~
素敵です(●^o^●)
ブログにリンクしてくださったのですね!
ありがとうございます~
後ほど、遊びに伺いますね♪