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下ごしらえ:焼く前に塩・胡椒を振りかけ15分ほど馴染ませておく。
グリルに入れる前に肉に切れ込みを入れ、味が染み込ませやすくしておく。
グリルに水を敷き、鶏肉を乗せて焼く。
レタスはザク切りにして皿に敷く。
片面が焼きあがったら裏返して両面を焼く。(皮のカリカリが好きです!)
焼きあがったら一口大に切り、レタスの上に並べレモンをかけて召し上がれ!