さっぱり食べる♪レンコンのはさみ揚げ

さっぱり食べる♪レンコンのはさみ揚げ
大根おろしとポン酢で食べます♪
さっぱり食べれておいしいです(*≧▽≦*)

材料 (4人分)

れんこん
2~3節
挽肉(合びき)
150g
玉ねぎ
1/4個
椎茸
3枚
大葉
5枚
☆塩こしょう
少々
☆醤油
大さじ1
☆たまご
1個
少々
☆牛乳
大さじ1
片栗粉
大根おろし
ねぎ
ポン酢

1

レンコンは皮をむき、3ミリぐらいの輪切りにする。

2

玉ねぎ・椎茸・大葉はすべてみじん切りにし、挽肉と☆印すべてを混ぜる。

3

レンコンの水気を拭き、2の挽肉をレンコンのせ、もう1枚のレンコンで挟む。

4

すべて挟み終わったら、レンコンに片栗粉をまぶし、油で揚げる。

5

写真

大根おろしにねぎ・ポン酢を入れて、、、大根おろしと一緒にサッパリ食べれます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

揚げ物だけどさっぱりしたのが食べたくて☆
レシピID : 766539 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/01/31

写真

ミンチが少なくてもメインになるし、簡単で経済的! 子供もパクパク

aricotea

つくれぽありがとうございます!返信おそくなってごめんなさい!

12/12/05

写真

はさみ揚げ、初挑戦でしたが、美味しくできました♪リピします♪

ぶんひま

つくれぽありがとうございます!!リピもしてくれるとは嬉しい♪

09/11/06

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お肉料理なのに、レンコンでヘルシーに美味しくいただきました♪

ailove27

つくれぽありがとう^^おいしく食べてもらえて嬉しいです♪

09/09/16

写真

沢山挟み揚げレシピは多々在りましたが、大根颪を起用の感激。

あり。

つくれぽありがとう♪大根おろしなかなかあいますよね☆