お野菜いっぱい、ビビンバ丼

お野菜いっぱい、ビビンバ丼
ナムルを作ったら是非☆

材料 (2人分)

材料名
分量
ごはん
好きなだけ
ナムル(ID766569
2人分
豚挽肉
100g
玉ねぎ
1/2個
お好みで
砂糖
お好みで
味噌
お好みで
お好みで
こしょう
お好みで
お好みで

1

ナムルはID766569を参考に作ってください。

2

フライパンに挽肉と生姜を入れ、弱火にかけます。挽肉の油が出てきたら、その油を使って、じっくり豆板醤を炒めます。

3

玉ねぎを加えたら中火にし、塩、こしょうをします。玉ねぎが透き通ってきたら砂糖と味噌を加えて炒めて肉味噌の完成です

4

丼にあったか~いご飯、ナムル、肉味噌の順番に乗せたら完成です。

5

肉味噌が辛い時は、肉味噌の上に卵の黄身や温泉卵を載せて辛味を調節してください

コツ・ポイント

辛いのが苦手なので、肉味噌に玉ねぎをプラスしています。
豆板醤はじっくり炒めた方が旨みが出ます。

このレシピの生い立ち

ナムルを作った時は必ず登場させています。お野菜いっぱい取れておいしいごはんです。
レシピID : 766573 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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