☆かぼちゃ&りんごのスパイシーマフィン

☆かぼちゃ&りんごのスパイシーマフィン
かぼちゃとナツメグ、りんごとシナモンは
黄金コンビ♪
それを混ぜたら、ほんのり甘くてスパイシー
なマフィンができました♪

材料 (直径5cmのミニマフィン型16個分)

小麦粉
160g
小さじ1杯
砂糖
60g
無塩バター
60g
2個
牛乳
50ml
かぼちゃ
100gくらい
りんご
半分
シナモン(プードル)
小さじ1/2
(あれば)クランベリーかかぼちゃの種
16個

1

小麦粉とベーキングパウダー、ナツメグ、シナモンを混ぜてふるう

かぼちゃは茹でて裏ごししておく。

2

ボウルにバターと砂糖を入れて柔らかくなるまでよくすり混ぜる。

3

卵を2、に1個づつ加えてその都度よく混ぜる。
次に牛乳、かぼちゃを加えてよく混ぜる。

4

りんごは小さいいちょう切りにして生地に混ぜる。

粉類を一気に加えて
全体をさっくり混ぜる

5

ミニマフィン型に入れ、上にドライクランベリーかかぼちゃの種を1個づつのせる。

170度に余熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

@ナツメグは香りが強いので、ほんの少し(2振りくらい)
入れるだけで十分です。

このレシピの生い立ち

カボチャ入りマフィンを作ろうと思ったら、
りんごのマフィンも食べたくなった。
なので混ぜちゃいました♪
レシピID : 766613 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/10/09

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しかったです!!!

Kichicoの台所

今の季節にぴったりですね♩レポありがとう。