+水菜のワサビ漬け(風味?)+
Description
ツ~ンとわさびの風味で、お酒にもご飯にも合います。海苔に巻いたり、お茶漬け、ご飯に混ぜておにぎりにも!もちろんそのままも
材料
作り方
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1
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水菜を綺麗に洗います。3cm幅くらいに細かく切って塩もみします。
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2
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タッパーなどの容器に、麺つゆとワサビを入れて合わせます。そこに、水菜を全部入れて冷蔵庫へ。
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3
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1~2時間程でいい感じに漬かります。
冷蔵庫で日持ちはかなりすると思います。
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コツ・ポイント
ワサビの量はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
水菜の塩漬けを大量にもらって、普通に食べるのに飽きてしまって。。。葉物でよく作るわさび漬けにしたら、すごい美味しかったから、忘れないようにメモも兼ねて。