今宵の味噌汁/豆腐と油揚げの画像

Description

ザックリ、ざくざく切りましょう。
ネギを追加、写真も撮り下ろし!

材料 (2〜4人分)

味噌
30g
500cc
小さじ一杯
豆腐(絹でも木綿でも)
100~200g
油揚げ
半分~一枚
お好みで
ねぎ(みじん切り)
20g

作り方

  1. 1

    調理ハサミで油揚げを、一口大ざく切り

  2. 2

    とうふも同じようにざく切り、または、包丁で乱切り

  3. 3

    鍋に具材、水を入れ火にかける

  4. 4

    沸騰したら、顆粒だしを入れ、かき混ぜて溶かす

  5. 5

    味噌を溶き入れる

  6. 6

    ネギをみじん切りで追加

  7. 7

    器へ移しお好みで一味唐辛子など

コツ・ポイント

ハサミで手を切らないように注意してください。鍋の上で切ると具材がそのまま入って、洗い物が減りますよ。

このレシピの生い立ち

これも定番ですが、切り方を変えると面白いです。
レシピID : 7666503 公開日 : 23/11/09 更新日 : 24/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ラリー&サラ
一味唐辛子合いますね!とっても美味しかったです。御馳走様でした。
初れぽ
写真
Medy♪
シンプルなお味噌汁が美味しいですね。