お好み焼きなおから♪

お好み焼きなおから♪
簡単です♪冷めても美味しいです♪キャベツの甘みと水分が効いています♪

材料

◎生おから
200g
◎キャベツ(みじん切り)
大2枚分(200g位)
◎和風だしの素(粉末)
大匙1杯
◎水
カップ2杯
大匙2杯
マヨネーズ
大匙1杯
青海苔
大匙1杯
紅生姜、マヨネーズ、ソース
適宜

1

厚手の鍋に◎をいれ、木ベラなどで、中火で10分位炒りつけ、キャベツの甘みを引き出す。

2

水気がほぼ無くなったらソースを入れて炒りつけ、火を止めてマヨネーズと青海苔を入れて混ぜる。

3

皿に盛り、紅生姜、マヨネーズ、ソースを添えてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

キャベツはFPなどで細かいみじん切りにして、甘みが出るまでじっくりと炒りつける。しかしカラカラに炒りつけず、しっとり潤いがある状態で仕上げる。

このレシピの生い立ち

美味しいおからが大量に手に入ったので、遊び心でやってみました♪
キャベツのみじん切りをプラスする方法は、れなぼうずさんの「スパイシー★おからのソーセージ風」で玉ねぎのみじんぎりを加えているのにヒントを得ました♪
レシピID : 766657 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/01/24

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お好み焼き味ですね(*^^*)おいしかったです♪

sio

きゃー♪嬉しい♡青海苔でお好み焼き気分満点ですね♪有難う♡

13/01/28

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お好み焼きそのもの☆彡大好きな味♡美味しかったデス♪

anjizi

可愛い盛り付け♪^^とっても嬉しいレポ有難うございます♪^^

09/04/10

First tsukurepo mark
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海老ちょっと入れて(^-^)ホントだぁ!美味しくてヘルシーね♪

りむゆらマンマ

おお!リッチ♪^^憧れの北海道から♪嬉しいレポ感謝です♪^^