イカと野菜のオイスター炒め

イカと野菜のオイスター炒め
ぴり辛味で食欲増進!

材料 (2人分)

イカ
150g
いんげん
10本
ミニトマト
5個
パプリカ(黄)
1/2
★李錦記オイスターソース
大匙1
★李錦記具入り辣油 具・油
共に小匙1
★酒 (あれば紹興酒)
大匙1
サラダ油
大匙1

1

いんげんは、塩一つまみ(分量外)入れたお湯で、サッと下茹でしておく。

2

野菜もイカも一口大に切り、パプリカ・イカ・ミニトマト・いんげん(下茹でしてあるので最後に投入)の順にサラダ油で炒める。

3

★の調味料を全て入れ、よく絡めて出来上がり。

4

写真

李錦記オイスターソースを使用しました。

5

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今回使用したラー油は、李錦記の具入りラー油です。

コツ・ポイント

手早く炒めること。

このレシピの生い立ち

イカが安く手に入ったので、野菜と一緒にぴり辛に炒めてみました。
レシピID : 766674 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/07/27

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オイスターに辣油とは美味し過ぎます♪凄美味しいと息子連発笑☆感謝

チイチャンママ

09/05/23

First tsukurepo mark
写真

イカに炒めたトマトがよく合いますね♪とってもおいしかったです♡

ロシアン

れぽ感謝!掲載遅れごめんね。お久~!写真取り替えて欲しい~笑