えびといかの中華春雨

えびといかの中華春雨
中華の日にもう一品
春雨でかさましされていますが食べやすく好評でしたよ

材料 (4人分)

えび
4尾
いか
2分の1杯
しめじ
2分の1パック
緑豆春雨
80グラム
4本
プチトマト
4個
大1
 <あわせ調味料>
300cc
大3分の1
大1
砂糖
大2分の1
醤油
大1と2分の1
1かけ

1

えびは殻と背わたを取り除き塩水で洗っておく イカをおろしてひと口大にカット しめじは根元を取り子房に分ける ネギは小口

2

トマトはへたを取る
にんにくは皮と芯を取り除きすりおろす
春雨は水か湯につけて戻して 食べやすくカットする

3

あわせ調味料を混ぜておく
フライパンにあわせたものを入れて春雨、しめじを入れて3分中火で煮汁が半分になるのを待つ

4

半分になったらえび、いか、青ネギを加え炒め、ごま油を混ぜる。最後にプチトマトを彩りに飾る

コツ・ポイント

ないときはシーフードミックスで代用しちゃいましょう

このレシピの生い立ち

ヘルシーな春雨です
たまには違った中華を・・・どうぞ
レシピID : 766689 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/06/09

写真

見えづらくてごめん。左。とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

きらり流れ星

とても美味しそうですね!!私も食べたいです。ありがとう

13/06/21

First tsukurepo mark
写真

中華だけど、そんなに味が濃くないのが嬉しい♪おいしかったです☆

あざらしの赤ちゃん

いくらでも食べれてしまいますね。ありがとうございました。