*バナナケーキ*

*バナナケーキ*
ノンオイルでホットケーキミックス使用しています。簡単に出来上がり!!

材料 (小さめパウンド型2つ分orマフィン型10個)

材料名
分量
*バナナ
中2本
*レモン果汁・ラム酒
お好みで少々
牛乳(「水+スキムミルク」または「水」だけでも可)
180g
1個

1

バナナをボールに入れ、お好みでレモン果汁・ラム酒をふり入れてつぶす.

2

卵黄とホットケーキミックスを1のボールへ入れて混ぜる.

3

卵白は別のボールに入れ、砂糖大さじ1を入れて(分量外)泡立てておく. (私は黒糖大さじ1入れて泡立てました)

4

2に牛乳を3回くらいに分けて入れ、そのつど泡立て器でよく混ぜる.

5

4に泡立てた卵白を入れて混ぜたら、お好みの型(パウンド・マフィン等)に入れる.

6

170℃に予熱したオーブンで約30分くらい焼いてできあがり.

7

甘さ控えめです.お好みでチョコチップを入れても・・
応用が利くと思います.

コツ・ポイント

面倒だったら、つぶしたバナナのボールにその他の材料を全部投入して一気に混ぜ合わせてもよいのかも・・・.

このレシピの生い立ち

簡単にノンオイルのバナナケーキが作りたくて.
レシピID : 766694 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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