ホットトリュフ・チョコレート!

焼きたてのチョコレートケーキを食べると、中からとろりとしたチョコレートソースが。。。

材料 (直径8センチのカップ4個分)

薄力粉
100g
ココア
大3
チョコレート
40g
バター
100g
砂糖
40g
1個
ラム酒
大1

1

薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるう。チョコレートは10gずつ4等分にする。

2

ボウルにバターを入れて練り、砂糖、塩少々を加えてさらによく混ぜる。卵1個、ラム酒も加えて混ぜる。粉類を加えてさっくりと混ぜあわせる。

3

カップに生地を半分くらいまで入れて、チョコレートを詰め、残りの生地を加え、180度のオーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 7667 公開日 : 00/08/23 更新日 : 00/08/23

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