もやしと豆苗のオイスターソース炒め

■人参はマッチ棒位の細さに切る。　
■豆苗は根を切り落とし、半分の長さに切る。
■◎印の調味料を合わせておく。

フライパンにごま油少々を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら人参を加えて炒める。

人参に火が通ったら、もやし、豆苗、塩２つまみを加えて炒める。少し水分が出てきたら１で合わせておいた調味料を加える。