甘エビだしのパスタ

甘エビだしのパスタ
ピンチのときはエビがはいってなくても大丈夫!

材料 (2人分)

甘エビだし
1カップぐらい
大さじ3
むきエビ
10匹(なくてもOK)
少々
ブラックペッパー
少々

1

大きめの鍋にお湯を沸かし、大さじ1のお塩をいれパスタを表示より1分ほど短めにゆでる

2

パスタをゆでている間に、フライパンに甘エビだしをいれ、半量くらいに煮詰め、エビを加えさっと火を通す。

3

生クリームと茹で上がったパスタをフライパンにいれゆすりながらソースを絡める。
塩コショウで味を調える

4

器に盛り、イタリアンパセリを散らして出来上がり

コツ・ポイント

甘エビの頭と殻を使った甘エビだしのレシピは別アップしてあります。

このレシピの生い立ち

我が家のオリジナル甘エビだしを使って簡単パスタを作りました。
レシピID : 766768 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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