豚コマと厚揚げの炒め煮の画像

Description

豚コマと厚揚げの炒め煮です。
ボリューム満点、おかずにおつまみにぴったりです。
良かったら、ぜひお試し下さい。

材料 (4人分〜)

豚コマ
280g
小さじ1
厚揚げ
1パック
えのき
1パック
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ2.5
☆水
100cc
小さじ1
大さじ2
ねぎ
お好みで
お好みで
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    豚コマに片栗粉をまぶしておく。

    厚揚げは食べやすく切って、えのきは根本を落とし半分に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンに少し油を引いて、豚コマを炒め、えのきも炒める。

  3. 3

    写真

    厚揚げを加え、☆を混ぜて加えて
    蓋をして中火で5〜6分煮る。

  4. 4

    写真

    蓋を取り、みりんを加えなじませ、中火で汁気を調整して粗熱を取り完成!

    お好みでねぎ、一味を!

コツ・ポイント

厚揚げを煮込む時、途中裏返して汁に浸かるようにする。

お肉が大きい時は一口大に切る。

このレシピの生い立ち

厚揚げのおかずを考えてみました。
レシピID : 7667834 公開日 : 23/11/10 更新日 : 23/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
しーちゃんpapa
かさ増しの厚揚げで、おいしく仕上がりました。豚コマだから、安く抑えられてオススメです!

しーちゃんpapaさんこんばんは! レポありがとうございます♪

初れぽ
写真
s06007
2名分を半量で作成。だしの旨みとみりんのテリが良いのか美味しくてお腹いっぱいになりました!😆。

s06007さんおはようございます! ボリューム感ありますよね。 動画レポありがとうございます♪